বনফুল নিমকি বিস্কুট বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় নোনতা মচমচে স্ন্যাক্স, যা চা–নাস্তার সঙ্গে খুবই খাওয়া হয়। এটি সাধারণত ছোট, গোল অথবা হালকা চৌকোনা আকারে হয়ে থাকে এবং স্বাদে লবণাক্ত, সামান্য মশলাদার ও খুব ক্রিসপি।

বৈশিষ্ট্য

• স্বাদ: নোনতা, হালকা মশলাদার

• টেক্সচার: বেশ ক্রিসপি ও মচমচে

• রং: হালকা সোনালি

• ঘ্রাণ: ভাজা ময়দা ও মশলার মৃদু গন্ধ

উপাদান (সাধারণত ব্যবহৃত)

• ময়দা

• তেল বা ঘি

• লবণ

• বিট লবণ (কখনও)

• জিরা বা কালোজিরা (বেশিরভাগ ব্র্যান্ডে থাকে)

• একটু বেকিং পাউডার

কেন জনপ্রিয়

• চায়ের সঙ্গে খুব ভালো যায়

• সহজে সংরক্ষণযোগ্য

• হালকা নাস্তা হিসেবে উপযুক্ত

• দামেও সাশ্রয়ী

কার কারা খেতে পছন্দ করেন

শিশু থেকে শুরু করে বড়—সব বয়সের মানুষই এটি খেতে ভালোবাসে। গ্রামের দোকান থেকে শহরের সুপারশপ—সব জায়গাতেই এটি পাওয়া যায়।